| 强化动物卫生监管工作，确保动物性食品安全 |
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| 引用本文： | 李国灿.强化动物卫生监管工作，确保动物性食品安全[J].中国动物检疫,2012,29(6):18-19. |
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| 作者姓名： | 李国灿 |
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| 作者单位： | 青海省同德县兽医站,青海同德 813200 |
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| 摘 要： | 动物及动物产品质量安全是公共卫生安全的重要内容,事关畜牧业可持续发展,事关人民身体健康,事关社会和谐稳定。强化动物卫生监管工作是保障动物性食品安全的关键环节,也是保障人民动物卫生食品安全的最后一道屏障。由此可见,动物性食品安全监督管理工作尤为重要,作为职能部门的监管任重而道远,同时也是一种社会责任。随着人民生活水平的不断提高,人们对动物性食品的安全、卫生、营养、健康越来越
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| 关 键 词： | 动物性食品安全 动物卫生 监管工作 身体健康 动物产品 产地检疫 产品质量安全 关键环节 深入开展 无害化处理 |
Strengthening Animal Health Supervision Tasks and Ensuring Animal-Derived Food Safety |
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| Li Guocan.Strengthening Animal Health Supervision Tasks and Ensuring Animal-Derived Food Safety[J].China Journal Of Animal Quarantine,2012,29(6):18-19. |
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| Authors: | Li Guocan |
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| Keywords: | |
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