| 光倒剌鲃肌肉中钙、磷、铁、锰、锌、铜、硒的初步测定 |
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| 作者单位： | 广西大学动物科技学院!广西南宁530005(陈琴)，广西昭平县水产局!广西昭平546800(陈意明，蔡子德，林丽华) |
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| 摘 要： | 用常规方法对光倒剌 Spinibarbushollandi Oshima肌肉中几种矿物元素 (亦称生命元素 )进行分析 ,结果表明 :每 1 0 0 g干样中含钙 85.6mg,磷 1 0 0 .4 mg,铁 3.51 mg,锰 2 .4 5mg,锌 5.37mg,铜0 .2 8mg,硒 34 6.3μg。认为光倒剌是一种营养价值较高 ,具有重要开发价值的优质淡水鱼类
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| 关 键 词： | 光倒剌鲃 生命元素 营养价值 |
The determination of Ca,P,Fe,Mn,Zn,Cu and Se analysis in Spinibarbus hollandi Oshima muscles |
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| Authors: | CHEN Qin CHEN Yi ming CAI Zi de LIN Lihua |
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| Institution: | CHEN Qin 1,CHEN Yi ming 2,CAI Zi de 2,LIN Lihua 2 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Spinibarbus hollandi mineral element nutritive value |
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