| 影响凯氏定氮准确性的因素 |
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| 引用本文： | 李玫,尚明华,刘雪梅.影响凯氏定氮准确性的因素[J].中国饲料,2003(9):25-25. |
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| 作者姓名： | 李玫 尚明华 刘雪梅 |
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| 作者单位： | 新疆泰昆集团 |
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| 摘 要： | 凯氏定氮法测定粗蛋白质使用的仪器设备测量比传统的方法更方便、更快捷 ,但测量结果的偏低 ,又是经常困扰我们的一个问题 ,因此 ,我们就测量结果偏低总结出以下几方面因素。1 样品的误差样品制备是凯氏定氮法的关键 ,样品必须有代表性 ,尤其对高脂肪、高水分样品更要注意。样品的取样与其含氮量有关 ,样品的最小取样量(mg) 1 0 0 0 /样的估计N % ,称样天平的精度应在万分之一内 ,样品应过 40目筛。2 消化用酸量偏少消化过程硫酸的用量主要包括 :1 )样品成分消化的酸量 ;2 )化学试剂消耗的酸量和蒸发损失的酸量。用酸过量会使蒸馏时碱量…
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The factors that cause the nitrogen content on the low side by Kjeldahl nitrogen determination |
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