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| 鲍鱼菇的高产栽培 | |
| 引用本文： | 张建贞.鲍鱼菇的高产栽培[J].中国食用菌,2004,23(3):39-41. |
| 作者姓名： | 张建贞 |
| 作者单位： | 南平市食用菌研究所,福建,南平,353000 |
| 摘 要： | 鲍鱼菇又叫台湾平菇,系我国近年推广的一种高温型侧耳,是比较适合亚热带地区栽培的品种。我国台湾省大量用于生产罐头,目前我国沿海省份已推广生产。在干燥炎热的夏季,大部分菇菌无法适应气候,而它却一枝独秀。它的肉质肥厚,菌柄粗壮,脆嫩可口,而且其营养丰富,风味独特,颇受市场的欢迎。1 鲍鱼菇的形态特征子实体单生或丛生,菌盖宽5～2 0cm ,表面干燥,暗灰褐色,中央稍凹,菌褶间距离稍宽,延生,有许多脉络,呈奶油白色,菌柄内实,致密,偏心生,白色至淡白色。2 生物学特性2 1 营养 在自然条件下,鲍鱼菇是一种木腐菌,在袋料栽培中,用棉籽壳、… |
| 关 键 词： | 鲍鱼菇 高产栽培 生物学特性 形态特征 栽培技术 |
| 修稿时间： | 2003年10月8日 |
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