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| 竹在人类生存与发展中的作用 | |
| 引用本文： | 肖青,李晓霞,黎祖尧.竹在人类生存与发展中的作用[J].江西林业科技,1999(2). |
| 作者姓名： | 肖青 李晓霞 黎祖尧 |
| 作者单位： | 江西省新余市林业局，江西农业大学 |
| 摘 要： | １竹子的直接用途竹子是容易识别和取得的自然资源之一，人类利用竹子的历史非常悠久，目前的用途之广，开发产品之多及经济效益之高，一般树种难以媲美。竹笋竹笋富含蛋白质及多种矿物质，但脂肪含量较低，且无污染和残毒，是一种营养丰富的低脂减肥绿色食品，主要品种有... |
| 关 键 词： | 竹 用途 |
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