环境污染与食品安全——污染及其危害（四）

化肥土壤肥料专家指出，我国粮食总产量与化肥年施用量的线性相关系数高达0.95g，即二者相关极显著。鉴于近来人们把食品污染的部分原因归结为化肥．专家们一再呼吁带来食品污染的不是化肥本身．而是化肥特别是氮肥的不合理使用。