| 大豆黄酮对固始鸡血液及肌肉组织中胆固醇和甘油三酯含量的影响 |
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| 引用本文： | 刘德义,陈会良,王涛.大豆黄酮对固始鸡血液及肌肉组织中胆固醇和甘油三酯含量的影响[J].中国饲料,2010(2). |
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| 作者姓名： | 刘德义 陈会良 王涛 |
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| 作者单位： | 安徽科技学院 |
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| 摘 要： | 选择120只1日龄健康固始鸡,按体重相近的原则,随机分为4组,即对照组、试验Ⅰ、Ⅱ组和Ⅲ组,对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂在基础日粮中分别添加10、20、30mg/kg的大豆黄酮的日粮,试验期为42d。分别于2、4、6周龄每组随机抽取10只鸡称重并屠宰,测定鸡血清、胸肌和腿肌中胆固醇和甘油三酯的含量,以探讨大豆黄酮对固始鸡血清及组织中胆固醇和甘油三酯含量的影响。结果表明,基础日粮中添加10～30mg/kg的大豆黄酮,可显著或极显著降低血清胆固醇水平(P0.05或P0.01);添加20mg/kg的大豆黄酮,可于4周龄和6周龄时显著降低血清甘油三酯水平(P0.05)。添加大豆黄酮可降低固始鸡胸肌胆固醇和甘油三酯水平,但对腿肌胆固醇和甘油三酯水平影响不显著。
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| 关 键 词： | 大豆黄酮 固始鸡 胆固醇 甘油三酯 血清 肌肉 |
Effects of daidzein on cholesterol and triglyceride of serum and muscle in Gushi chickens |
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| Liu Deyi,Chen Huiliang,Wang Tao.Effects of daidzein on cholesterol and triglyceride of serum and muscle in Gushi chickens[J].China Feed,2010(2). |
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| Authors: | Liu Deyi Chen Huiliang Wang Tao |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | daidzein Gushi chicken total cholesterol triglyceride serum muscle |
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