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| 自由放养鸡:有无沙门氏菌感染无法保证 | |
| 摘 要： | 专家研究发现在自由放养、有机生产以及常规生产的鸡只中沙门氏菌水平没有明显可以辨别的区别。雅典佐之亚州里查德拉赛尔研究中心微生物安全研究所ARS微生物学家J.stanBailey对来自三位有机畜禽养殖户养殖的110只自由放养的鸡只进行检测,发现大约25%的被测鸡的沙门氏菌检测为显性。而这与常规养殖的笼养鸡的沙门氏菌检测具有同样的检测结果。Bailey认为,这样看来,基于信任其在有微生物检测水平上较出众的理由而购买自由放养的鸡则是不科学的。Bailey将他的试验结果在最近召开每年一次的研讨会议上进行阐述,并且申明如果人们基于其他的一… |
| 关 键 词： | 自由放养鸡 沙门氏菌感染 症状 疾病防治 |
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