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| 树莓的主要功能及采后贮藏 | |
| 引用本文： | 李德顺.树莓的主要功能及采后贮藏[J].农业科技与装备,2010(1):58-59. |
| 作者姓名： | 李德顺 |
| 作者单位： | 沈阳市农业科学院,沈阳,110034 |
| 摘 要： | 树莓享有“世界水果之王”、“红宝石”、“生命之果”、“癌症的克星”、“第三代水果”之美誉，是近年来集营养、保健于一身的新兴水果，在医药、化妆、保健等方面有着广泛的用途，其产业在不断发展壮大。针对树莓极易腐败、不易贮藏的难题，介绍了4种常用贮藏方法及技术要求．为生产企业和产业发展提供参考。 |
| 关 键 词： | 树莓 功能 贮藏 保鲜 技术 |
The Major Functions of Raspberry and Its Storage |
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