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树莓的主要功能及采后贮藏
引用本文:李德顺.树莓的主要功能及采后贮藏[J].农业科技与装备,2010(1):58-59.
作者姓名:李德顺
作者单位:沈阳市农业科学院,沈阳,110034
摘    要:树莓享有“世界水果之王”、“红宝石”、“生命之果”、“癌症的克星”、“第三代水果”之美誉,是近年来集营养、保健于一身的新兴水果,在医药、化妆、保健等方面有着广泛的用途,其产业在不断发展壮大。针对树莓极易腐败、不易贮藏的难题,介绍了4种常用贮藏方法及技术要求.为生产企业和产业发展提供参考。

关 键 词:树莓  功能  贮藏  保鲜  技术

The Major Functions of Raspberry and Its Storage
Abstract:
Keywords:
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