| 木薯渣作为饲料资源的开发与利用 |
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| 引用本文： | 黄萍,齐仁立.木薯渣作为饲料资源的开发与利用[J].四川畜牧兽医,2012,39(12). |
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| 作者姓名： | 黄萍 齐仁立 |
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| 作者单位： | 1. 重庆市畜牧科学院,重庆荣昌402460 农业部养猪科学重点实验室,重庆荣昌402460 重庆市养猪工程技术研究中心,重庆荣昌402460
2. 重庆市畜牧科学院,重庆荣昌,402460 |
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| 基金项目： | “十二五”国家科技支撑计划，重庆市科委基本科研业务项目 |
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| 摘 要： | 木薯渣是木薯加工过程中产生的下脚料，富含大量盼纤维和淀粉。近年来，木薯渣作为饲料资源进行开发和利用能够使其变废为宝。减少对环境的破坏，受到了国内外的普遍重视。其中微生物发酵处理能够使木薯渣的粗纤维降解，改善适口性，提高饲料转化率。本文就木薯渣的营养特点、加工处理和在畜禽养殖中的应用等作一概括和总结。
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| 关 键 词： | 木薯渣 饲料资源 微生物发酵 |
Development and utilization of cassava residue as feed resource |
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| Keywords: | Cassava residue Feed resources Microbial fermentation |
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