| 沿黄低洼盐碱地池塘主养克氏原螯虾技术 |
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| 引用本文： | 朱文锦,祝少华,刘佑臻.沿黄低洼盐碱地池塘主养克氏原螯虾技术[J].中国水产,2010(9):47-48. |
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| 作者姓名： | 朱文锦 祝少华 刘佑臻 |
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| 作者单位： | 1. 河南省水产科学研究院,450044
2. 河南省虞城县水务局,476300 |
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| 摘 要： | <正>克氏原螯虾(Procambarus clakii),俗称淡水小龙虾,英文名称为红沼泽螯虾(R e d Swamp Crayfish)。克氏原螯虾分类学上隶属于节肢动物门(Arthropoda)、甲壳纲(Crustacea)、十足目(Decapoda)、爬行亚目(Reptantia)、螯虾科(Cambaridae)、原螯虾属(Procambarus)。克氏原螯虾味道鲜美,深受消费者喜爱,特别是占体重5%左右的克氏原螯虾肝脏(俗称虾黄),含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、游离氨基酸、维生素、微量元素等,有很高的药用价值。
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| 关 键 词： | 克氏原螯虾 沿黄低洼盐碱地 池塘主养 技术 不饱和脂肪酸 淡水小龙虾 节肢动物门 游离氨基酸 |
Technique of culturing Procambarus Clakii in ponds of saline-alkaline wetland along the Yellow River |
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