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| 药蔬皆宜的马齿苋 | |
| 作者姓名： | 顾建平 |
| 摘 要： | <正>马齿苋又名豆瓣菜、马齿菜、指甲菜和长命菜,茎通常平卧地上,分枝多,叶成倒卵圆形,很像马齿。它生活力很强,什么地方都能生长。马齿苋历来都被当作止痢要药,这在唐代的《食疗本草》中就有记载,说它煮粥止痢。传说过去有位童养媳得了痢疾,被凶恶的婆婆赶到菜园中去等死,她吃了几天马齿苋居然不药而愈。现在经药理试验证明,它对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌等有很强的抑制作用,因而有天然抗菌 |
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