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| 从源头上把住动物性食品安全关 | |
| 引用本文： | 肖文同.从源头上把住动物性食品安全关[J].中国牧业通讯,2011(14). |
| 作者姓名： | 肖文同 |
| 作者单位： | 河北省唐山市动物卫生监督所 |
| 摘 要： | 食品安全关系百姓利益,肉食品行业链条长、环节多,监管力量分散,要真正做到有效监管,提高监管效率,必须形成监管合力,把好各个环节,实现全程无缝监管。如何杜绝滥用或非法使用兽药或饲料添加剂,禁止非法添加禁用物品,必须完善法规,落实责任,强化监管,问责到位,从源头上把住动物性食品安全关。 |
| 关 键 词： | 有效监管 饲料添加剂 监管效率 兽药 强化监管 动物性食品安全 责任体系 完善法规 肉食品行业 落实责任 |
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