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| 苹果成熟度确定方法 | |
| 引用本文： | 郁网庆,吕平,贾连文,王瑞庆.苹果成熟度确定方法[J].中国果菜,2012(11):37-39. |
| 作者姓名： | 郁网庆 吕平 贾连文 王瑞庆 |
| 作者单位： | 中华全国供销合作总社济南果品研究院,济南,250014 |
| 基金项目： | 国家科技部农业科技成果转化项目(2011GB24420002);CO2高透性富士苹果保鲜膜(袋)及使用配套技术示范 |
| 摘 要： | 综述了确定苹果成熟度的方法，包括盛花后天数、果品底色、种子颜色、果肉硬度、可溶性固形物、可滴定酸含量、呼吸跃变、内源乙烯浓度、淀粉指数等，以期为生产上苹果科学采收提供依据。 |
| 关 键 词： | 苹果 成熟度 采收期 综述 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |