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| 有关动物产品安全的思考 | |
| 作者姓名： | 于康震 |
| 作者单位： | 中国农业科学院 |
| 摘 要： | <正>"民以食为天,食以安为先"。近几年,食品安全问题逐渐成为社会热点之一,备受百姓关注。动物产品安全实际上是食品安全问题的一个重要方面,2011年,双汇"瘦肉精"事件将动物产品安全问题推到了民众关注焦点的最前沿,引起了空前的反响。我国正在不断加强对动物产品安全的监管力度,2012年6月,卫生部等8部委联合发布《食品安全国家标准"十二五"规划》。该规划要求:全面清理整合现行食品标准,加快 |
| 关 键 词： | 动物产品 食品安全 安全问题 产品安全 国家标准 瘦肉精 食品标准 安全事件 关注焦点 监管力度 |
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