《果品贮藏保鲜技术研究》专题通过验收鉴定

近日,由国家农产品保鲜技术研究中心(天津)主任李家庆研究员主持承担的"九五"重点攻关项目<果品贮藏保鲜技术研究>专题通过验收鉴定.该专题针对目前市场上巨峰、红地球葡萄和桃、李、甜樱桃贮藏中存在的问题,提出了适宜生产应用的贮藏保鲜新方法,并研制出适合红富士苹果专用气调保鲜膜,特别是研制出的缓释型和双重释放复合型等5种不同用途的葡萄保鲜剂,解决了目前国内外葡萄贮藏只用亚硫酸盐类保鲜剂而造成的功效不足和用量过度的问题.该专题研究与开发同步进行,其新产品开发达到规模化生产水平,并在全国21个省市推广应用,其经济效益和生物技术改变传统花卉业社会效益非常显著,其研究成果达到国际先进水平.