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杂志ISSN号
优质黄鸡质量影响因素
作者姓名:
谭会泽
作者单位:
广东温氏食品集团有限公司技术中心;
摘 要:
优质黄鸡的质量包括外观质量和肉品质,其质量的影响因素包括品种、饲料营养、养殖模式、饲养天龄等,且中草药对于肉质的改善有显著作用。本文着重论述了各个因素对于优质黄鸡质量的影响。
关 键 词:
优质黄鸡
质量
影响因素
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