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| 青花菜生产技术操作规范 | |
| 作者姓名： | 张瑞明 |
| 作者单位： | 上海市农业技术推广服务中心,201103 |
| 摘 要： | 青花菜又称西兰花、绿花菜、木立花椰菜、茎椰菜等,原产西欧地中海沿岸,是甘蓝的一个变种。青花菜食用部分是绿色花球,风味好,营养价值高,富含多种维生素,是一种保健高档蔬菜,国内外市场需求较大。现将青花菜生产技术操作规范介绍如下。1育苗前准备1.1品种根据市场需求及栽培季 |
| 关 键 词： | 操作规范 生产技术 青花菜 木立花椰菜 地中海沿岸 食用部分 营养价值 高档蔬菜 市场需求 西兰花 |
| 收稿时间： | 2005-12-30 |
| 修稿时间： | 2005-12-30 |
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