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| 影响山楂贮藏的几个重要因素 | |
| 引用本文： | 沈慧.影响山楂贮藏的几个重要因素[J].山西果树,2011(6):46-46. |
| 作者姓名： | 沈慧 |
| 作者单位： | 山东枣庄市山亭区新城东兴市场西区77号,277200 |
| 摘 要： | 一是成熟期。山楂大体上可分为早熟、中熟和晚熟3种类型。在一般贮藏条件下，早熟品种肉质绵软．含糖量低，不耐贮藏；中熟品种果实质地变绵很快，果实耐贮藏能力差，只能进行短期贮藏；晚熟品种果实硬度大，营养物质含量高，耐贮藏的能力较强，适宜进行较长时期贮藏。 |
| 关 键 词： | 贮藏条件 山楂 营养物质含量 早熟品种 果实质地 中熟品种 晚熟品种 耐贮藏 |
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