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| 新生活的主流蔬菜——芦笋 | |
| 摘 要： | 现代营养学分析,芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸,含量比例恰当,无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素,还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水 |
| 关 键 词： | 芦笋嫩茎 非蛋白质含氮物质 蛋白质组成 微量元素 天门冬酰胺 现代营养学 高血压 调味品 鲜绿芦笋 心脏病 |
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