木本蔬菜--刺嫩芽的栽培技术

刺嫩芽是五加科楤本属多年生落叶灌木或小乔木龙芽楤本(别名利老芽、刺龙芽、刺老鸦)的嫩芽,是一种风味独特、质地脆嫩、味美清香的山野菜,含有多种人体必须的氨基酸及微量元素,同时因其是人参的近缘植物而具有很高的药用价值,深受人们的青睐。由于刺嫩芽的生产投入少,见效快,一次栽植,多年受益,而且市场前景好,是调整种植结构和退耕还林的首选种植项目。