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责任编辑
分类号
杂志ISSN号
饲料纤维素酶的研究与应用进展
作者姓名:
李明华
张大伟
楚杰
郝永任
王少杰
作者单位:
山东省科学院生物研究所,山东省科学院生物研究所,山东省科学院生物研究所,山东省科学院生物研究所,山东省科学院生物研究所
摘 要:
纤维素酶是能够降解纤维素生成葡萄糖的酶的总称,在畜牧养殖中发挥出越来越重要的作用。本文重点综述了饲料纤维素酶的来源、组成、分子结构、作用机理及其在畜牧业中的应用情况。
关 键 词:
纤维素酶
饲料
应用
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