| 摘 要： | 选用32头经产和16头初产荷斯坦奶牛进行不完全8×8拉丁方设计试验（4周为期，共12周），进行评估粗蛋白（CP）、可消化瘤胃非降解蛋白（RUP）和瘤胃保护蛋氨酸（RPM，饲喂的是美国乔治亚州肯尼索德固赛公司的产品Mepron）。日粮舍（按干物质（DM）计）苜蓿青贮21％、玉米青贮34％、高水分玉米22％-26％、豆粕10％-14％、大豆皮4％、添加脂肪2％、矿物质和维生素13％、中性洗涤纤维27％-28％。添加或不添加压榨大豆粕的瘤胃降解蛋白（RUP），配制为15.8％或17.1％日粮粗蛋白，0或9g RPM／d的2×2×2因子设计。结果表明，二向或三向交互作用都不显著。高日粮CP增加表明采食量1.1kg·d^-1 DM、产奶量1.7kg·d^-1、3.5％乳脂校正乳（FCM）2.2kg·d^-1、乳脂量0.10kg·d^-1、真蛋白0.05kg·d^-1，改善了表观氮平衡及干物质与纤维的消化率。然而，母牛采食较高日粮CP时，乳中尿素氮和估计尿液尿素氮和总氮排泄也增加，表观氮效率（牛奶中氮量，采食氮量）从33％下降到30％。饲喂较多RUP的积极效果在于提高饲料转化率和乳脂肪含量（FCM增加1.8kg·d^-1，乳脂量增加0.08kg·d^-1），但是乳蛋白含量下降，乳中尿素氮和尿液尿素排泄增加..添加RPM增加DM采食量0.7kg·d^-1，FCM增加1.4kg·d^-1，乳脂量增加0.06kg·d^-1，并有提高乳脂率、产奶量和乳蛋白产量的趋势。
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