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| 香芋的营养价值及栽培 | |
| 引用本文： | 侯运和.香芋的营养价值及栽培[J].特种经济动植物,2011,14(2):41-42. |
| 作者姓名： | 侯运和 |
| 作者单位： | 陕西省安康市农业科学研究所,陕西,安康,725021 |
| 摘 要： | 香芋为天南星科魁芋属植物，别名魁芋、芋头、芋艿、槟榔芋等。其性喜高温、湿润，不耐旱，较耐阴，并具有水生植物的特性，水田或旱地均可栽种。可当年春种秋收，也可头年种次年收。主食部分为球茎，纤维少，淀粉含量高，叶柄可腌制或作青饲， |
| 关 键 词： | 营养价值 香芋 栽培 芋属植物 天南星科 水生植物 淀粉含量 槟榔芋 |
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