多年生大棚佛手瓜高产栽培

佛手瓜又名合掌瓜，属葫芦科植物，原产于墨西哥。佛手瓜营养丰富，清脆可口，含有丰富的维生素及人体必须的微量元素，是一种很好的保健蔬菜，具有较高的食疗作用，贮存期长，食用方便，生熟皆宜。佛手瓜在北方露地种植的情况下，其根茎不能越冬，只作1年生栽培，产量受到很大影响。如果在大棚内套作栽培，不但当年瓜全部收获，产量剧增，而且根茎能安全越冬，来年春季还能收一季佛手瓜，其经济效益成倍增长。