日粮酪氨酸水平对固原乌鸡黑色素生成的影响

研究旨在利用组织学与分子生物学方法观察不同日粮酪氨酸水平对固原乌鸡组织中黑色素与相关酶的影响。选用体况良好、体重相近的4周龄固原乌鸡150只（公、母各半），随机分成5组，每组3个重复，每个重复10只鸡。对照组试验鸡饲喂基础日粮，试验组在基础日粮中分别添加0.2%、0.4%、0.6%、0.8%的L-酪氨酸。试验期8周。结果显示：5组乌鸡组织的黑色素分布情况一致。与对照组相比，0.8%酪氨酸组固原乌鸡的肺脏、气管、腹部皮肤与回肠组织中黑色素颗粒含量均有不同程度的增加。各组乌鸡肝脏中均未观察到黑色素颗粒。与对照组相比，0.4%酪氨酸组乌鸡皮肤、胸肌、小肠中酪氨酸酶的活性显著提高（P<0.05）,0.6%酪氨酸组、0.8%酪氨酸组乌鸡皮肤、胸肌、小肠、肝脏与血清中酪氨酸酶的活性均显著提高（P<0.05）。与对照组相比，0.2%酪氨酸组固原乌鸡胸肌中黑色素的含量显著提高（P<0.05）,0.4%～0.8%酪氨酸组乌鸡皮肤、肝脏、胸肌、小肠中黑色素的含量显著提高（P<0.05）。与对照组相比，0.4%～0.8%酪氨酸组固原乌鸡血清中促黑素细胞激素活性显著提高（P<0....