超市农业：中国现代农业经营的新模式

一、前言超市农业作为一种现代农业经营模式的出现，是加入世贸组织后农产品质量、品牌、市场竞争力的重要标志，对于促进农业和农村经济结构的调整优化与升级、提高农产品生产效益、促进农民增收，具有十分重要的意义。目前，超市农业在全球发展迅猛。据统计，欧美发达国家60％-80％的农产品进入了超市；南美洲的一些发展中国家，上世纪80年代末，其超市食品零售额占食品零售总额的10％-20％，到2003年上升到60％-70％，仅用了十几年时间就完成了欧美50年的历程，其发展趋势可以预示东南亚、中东欧及南部非洲地区超市发展的前景；我国目前有6％的农产品由超市售出，上海达到20％。中国的超市数量以每年30％的速度增长，发展速度超过世界上任何一个国家。可见，中国超市农业的发展空间极大。