摘 要: | 一、前言超市农业作为一种现代农业经营模式的出现,是加入世贸组织后农产品质量、品牌、市场竞争力的重要标志,对于促进农业和农村经济结构的调整优化与升级、提高农产品生产效益、促进农民增收,具有十分重要的意义。目前,超市农业在全球发展迅猛。据统计,欧美发达国家60%-80%的农产品进入了超市;南美洲的一些发展中国家,上世纪80年代末,其超市食品零售额占食品零售总额的10%-20%,到2003年上升到60%-70%,仅用了十几年时间就完成了欧美50年的历程,其发展趋势可以预示东南亚、中东欧及南部非洲地区超市发展的前景;我国目前有6%的农产品由超市售出,上海达到20%。中国的超市数量以每年30%的速度增长,发展速度超过世界上任何一个国家。可见,中国超市农业的发展空间极大。
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