不应把地方猪种说成“劣种”

近年来 ,有些地区的领导 ,常常把中国的地方猪种说成“劣种” ,并采取排斥、淘汰的手段加以消除 ,甚而当成一种经验加以宣传。这种观念不妥。中国的地方猪种有许多优良特性是外国猪种所不具备的 ,例如 ,有极为优良的繁殖性状 ,即窝产 14～ 15头以上 ,发情明显 ,极易受胎 ,母性好———会代羔 ,不挤、压、踏仔猪 ,泌乳力强 ,此外 ,还有非常好的肉质性状 ,即肉质味道非常香 ,有较高的肌间脂肪、瘦肉颜色鲜红 ,吸水性强 (能保鲜 ) ,没有ＰＳＥ肉的出现 ,等等。此外 ,中国地方猪种还有耐寒暑 ,较好的利用青粗饲料 ,很少有应激综合症的反应 ,对某…