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| 肉碱研究现状及其在养殖业中的应用 | |
| 引用本文： | 薛忠,房兴堂.肉碱研究现状及其在养殖业中的应用[J].兽药与饲料添加剂,2001,6(2):22-24. |
| 作者姓名： | 薛忠 房兴堂 |
| 作者单位： | 1. 徐州市农业学校,221006 2. 徐州师范大学生物系,221009 |
| 摘 要： | 肉碱（Ｃａｒｎｉｔｉｎｅ，也称肉毒碱），是一种类维生素化合物，有ｌ－和ｄ－型两种异构体。ｌ－肉碱为天然成分存在于厌氧菌、植物和动物组织中，具有生理活性；ｄ－肉碱为合成物质，不存在于生物系统中，对肉碱乙酰转移酶（ＣＡＴ）和肉碱脂肪酰转移酶（ＰＴＣ）有竞争性抑制作用，故一般所讲的肉碱为其ｌ－型。肉碱作为一种饲料添加剂早已在国外广泛应用，近年来国内也对其进行了大量的应用研究。现将有关情况作一简介，供同行参考。ｌ肉碱研究的历史回顾 １９０５年俄国科学家Ｋｒｉｍｂｅｒｇ与Ｇｕｌｃｕｉｔｓｃｈ首先在肌肉抽提… |
| 关 键 词： | 肉碱 养殖业 应用 生物学功能 |
| 修稿时间： | 2000年11月16 |
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