吸收历史文化精华 促进茶业经济发展——对发展杭州茶业经济的几点建议

一、提倡国饮,倡行茶宴几千年来,茶叶经历了从药用发展到“开门七件事”之一,从文人学士的雅玩发展到普通老百姓的庶饮,成为人们日常文化生活的一个组成部分。如今,海峡两岸的中国人鼎力倡导“国饮”,使得古老的茶文化出现勃勃生机.尤其是在我国的少数民族地区,对饮茶的爱好已经到了“宁可三日无油盐,不可一日不喝茶”的地步。如果我们能恰如其分地利用国人的嗜茶习俗和传统茶文化的历史影响,扩大和普及科学饮茶知识的宣传,尽可能把目前国人粗放的喝茶习惯逐步导向品茶的高层面,并积极提倡妇女和儿童也喝茶,那么,国内对茶叶的需求将与日俱增,同时也相应地刺激了茶叶生产的增长。