| 鸡腿蘑液体菌种的研究 |
| |
| 引用本文： | 曾嵋涓,章克昌.鸡腿蘑液体菌种的研究[J].中国食用菌,2002,21(3):3-5. |
| |
| 作者姓名： | 曾嵋涓 章克昌 |
| |
| 作者单位： | 江南大学,工业生物技术教育部重点实验室,再生资源研究室,江苏,无锡,214036 |
| |
| 摘 要： | 通过难腿蘑液体菌种接固体栽培科的实验，证明选择种龄为3天，接种量为10％，并以搅拌方式接种时，可在一周发满菌丝，与传统的制种方式相比，大大缩短了发菌周期，并为将来实现鸡腿蘑的工业化生产提供了基础数据。
|
| 关 键 词： | 鸡腿蘑 液体菌种 深层发酵 发菌丝周期 固体栽培 发菌周期 工业化生产 |
A Study on Liquid Strain of Coprinus comatus |
| |
| ZENG Mei-juan,ZHANG Ke-chang.A Study on Liquid Strain of Coprinus comatus[J].Edible Fungi of China,2002,21(3):3-5. |
| |
| Authors: | ZENG Mei-juan ZHANG Ke-chang |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Liquid strain of Coprinus comatus Submerged fermentation Period for the burgeon of the mycelia |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
