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| 仔猪副伤寒菌液的发酵参数对细菌菌数影响的探讨 | |
| 引用本文： | 杨帆,于宁先,李富金.仔猪副伤寒菌液的发酵参数对细菌菌数影响的探讨[J].山东畜牧兽医,2009,30(12):25-26. |
| 作者姓名： | 杨帆 于宁先 李富金 |
| 作者单位： | 1. 齐鲁动物保健品有限公司,济南,250100 2. 山东省济南卫生学校 |
| 摘 要： | 本文通过改变牛肉汤培养基中的蛋白胨的种类和调整添加量的比例,改变发酵过程中通气量的大小、方式等发酵参数,来寻找获得活菌菌数较高的菌液的方法,结果显示:加入牛肉蛋白胨,立即通气并且通气量由小到大培养,加入蛋白胨的量为2.0%时发酵效果最好. |
| 关 键 词： | 仔猪副伤寒菌株 牛肉蛋白胨 通气量 发酵 |
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