扁豆漫话

扁豆是我国人民爱食的蔬菜之一,属豆科一年生蔓生草本植物,原产印度、印度尼西亚等亚洲热带地区,汉唐时经丝绸之路传入我国,已有一千多年的栽培历史,而令广布于我县南北各地。