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| 不同干制方式对新疆野生裂盖马鞍菌多糖含量的影响 | |
| 引用本文： | 石越,努尔买买提.不同干制方式对新疆野生裂盖马鞍菌多糖含量的影响[J].现代农业科技,2022(19). |
| 作者姓名： | 石越 努尔买买提 |
| 作者单位： | 伊犁师范大学,伊犁师范大学 |
| 摘 要： | 裂盖马鞍菌为珍稀野生食用菌，其中多糖具有较高研究价值。选择出裂盖马鞍菌的最佳干制方式，可为裂盖马鞍菌多糖的进一步研究提供理论依据。本研究利用热水浸提法提取电热恒温鼓风干燥箱80℃烘干、自然晒干和自然阴干的新疆野生裂盖马鞍菌多糖；用三氯乙酸法除蛋白；利用乙醚进行索氏提取，去除脂肪；苯酚-硫酸法测多糖含量。结果显示：不同干制方式之间裂盖马鞍菌多糖含量差异极显著(P< 0.01)，不同干制方式对裂盖马鞍菌多糖含量的影响表现为烘干>晒干>阴干。新疆野生裂盖马鞍菌的最佳干制方式为烘干，这样可使裂盖马鞍菌多糖得到最大的保留。 |
| 关 键 词： | 新疆野生裂盖马鞍菌 多糖提取 多糖含量测定 |
| 收稿时间： | 2021/12/31 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2021/12/31 0:00:00 |
Effects of Different Drying Methods on the Polysaccharide Content of Wild Saddleia schistoides in Xinjiang |
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| Abstract: | |
| Keywords: | Saddleia schistoides polysaccharide extraction polysaccharide content determination |
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