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| 苹果的果内崩溃(综述) | |
| 作者姓名： | 董启凤 杨克钦 肖永年 |
| 作者单位： | 中国果树所，中国果树所，辽宁供销社科研所 |
| 摘 要： | 果内崩溃(Internal breakdown)是苹果的一种重要的贮藏生理病害。我国有人译为,内部腐烂,日本译为果肉褐变。我们依据熊同禾教授的意见及“breakdown”的英文字意和该病的症状,认为称‘果内崩溃’较妥。本文均沿用此名,果内褐变用于泛指。果内崩溃类型繁多,分类方法不一,命名极为混乱,相互之间难以区分,特别是它与苹果果实内部发生的褐变(browning)极为相 |
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