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| 苏氨酸的营养研究进展 | |
| 引用本文： | 蒋雨,罗文华,赵子华.苏氨酸的营养研究进展[J].今日畜牧兽医,2003(7). |
| 作者姓名： | 蒋雨 罗文华 赵子华 |
| 作者单位： | 重庆市养猪科学研究院 重庆402460 (蒋雨，罗文华)，西南农业大学 重庆402460(赵子华) |
| 摘 要： | 苏氨酸(Thr)是由W.C.Rose1935年从纤维蛋白水解产物中分离和鉴定出来的,因其结构类似苏糖,故将其命名为苏氨酸。苏氨酸现已证明是最后被发现的必需氨基酸,它是畜禽的第二或第三限制性氨基酸,它在动物体内具有极其重要的生理作用。如促进生长、提高免疫机能等;添加苏氨酸可以更好地平衡日粮氨基酸,使氨基酸比例更接近于理想蛋白质,从而降低畜禽对饲料中蛋白含量的要求。缺乏苏氨酸,可导致动物采食量降低、生长受阻、饲料利用率下降、免疫机能抑制等症状。近年来,Lys、Met合成品在饲料中得到了广泛应用,苏氨酸逐渐成为影响动物生产性能的限… |
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