蛇瓜的特征特性及高效栽培技术

蛇瓜别名蛇豆、印度丝瓜等,葫芦科栝楼属中的一年生攀缘性草本植物,因其果形细长弯曲似蛇而得名。蛇瓜以嫩果食用,营养丰富,肉质松,可以用来做汤或炒食,别具风味。有清暑解热、利尿降压等用途,深受消费者青睐。近年来,随着农业产业结构的调整,发展名、特、优农产品成为农村重要经济增长点。本文作者介绍了该品种的特征特性和高效栽培技术。