| 新疆阿魏菇的干燥工艺优化及活性成分初步鉴定 |
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| 引用本文： | 王为兰,陈开旭,马纪,马正海,张富春,郑秀芬.新疆阿魏菇的干燥工艺优化及活性成分初步鉴定[J].北方园艺,2016(4):137-142. |
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| 作者姓名： | 王为兰 陈开旭 马纪 马正海 张富春 郑秀芬 |
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| 作者单位： | 新疆生物资源基因工程重点实验室,新疆大学生命科学与技术学院,新疆乌鲁木齐830046;新疆生物资源基因工程重点实验室,新疆大学生命科学与技术学院,新疆乌鲁木齐830046;加拿大西安大略大学病理科,加拿大伦敦N6A 5A5;加拿大劳森健康研究所,加拿大伦敦N6A 5A5 |
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| 基金项目： | 新疆自治区动物学重点学科资助项目，新疆大学天山学者特聘教授科研资助项目，新疆生物资源基因工程重点实验室开放课题资助项目 |
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| 摘 要： | 以新疆阿魏菇子实体为试材,采用热风干燥、真空冷冻干燥及自然干燥3种不同的干燥方式,研究不同干燥方式对阿魏菇子实体切片性状的影响;采用系统预试法,研究不同溶剂对阿魏菇提取液活性成分的影响,初步鉴定阿魏菇子实体含有的生物活性成分。结果表明:真空冷冻干燥方式对阿魏菇子实体细胞组织结构几乎无损伤,热风干燥对细胞组织损伤较大,干燥工艺研究保证了后续试验样品的有效贮存;初步确定了阿魏菇提取液含有蛋白质、多糖、萜类、生物碱、皂苷类等物质;且不同提取液所含生物活性成分不同;为阿魏菇生物活性组分的分离、提取提供了试验基础。
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| 关 键 词： | 阿魏菇 干燥 工艺优化 活性成分 鉴定 |
Optimization of Drying Process and Characterization of Active Components of Pleurotus ferulae |
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| WANG Weilan,CHEN Kaixu,MA Ji,MA Zhenghai,ZHANG Fuchun,ZHENG Xiufen.Optimization of Drying Process and Characterization of Active Components of Pleurotus ferulae[J].Northern Horticulture,2016(4):137-142. |
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| Authors: | WANG Weilan CHEN Kaixu MA Ji MA Zhenghai ZHANG Fuchun ZHENG Xiufen |
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