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| 鲜桃贮藏保鲜 | |
| 引用本文： | 周锐.鲜桃贮藏保鲜[J].云南农业,2004(5):21-21. |
| 作者姓名： | 周锐 |
| 作者单位： | 开远市农业局,661600 |
| 摘 要： | 1.选择贮藏品种鲜桃各品种间贮藏性差异很大,一般硬肉桃比蜜桃耐藏,晚熟品种比早熟品种耐贮藏。2.采收及采后处理成熟度对桃的贮藏保鲜效果有明显影响,若采收太早,经后熟风味不好;采收太迟,果实柔软易受机械损伤,也不耐贮运。因此,应掌握在7、8成熟,即果实向阳面开始着色时采收 |
| 关 键 词： | 鲜桃 贮藏保鲜 硬肉桃 蜜桃 早熟品种 采后处理 |
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