平菇菌种提纯复壮的简易方法

目前，作为非科研单位在没有特殊的保藏菌种设备，对菌种的保藏是比较困难的，即使使用普通的冰箱冷藏菌种或转管冷藏，也不过只能使菌种延长半年至一年，随后菌种的种性开始退化，影响产量和质量。对菌种的提纯复壮，以平菇为例，采取多孢集团分离方法进行提纯复壮，收到良好效果。其方法如下： 分离菌种的培养基可采取普通型的木屑麦皮培养基：杂木屑80%，麦皮20%，红糖1%，石膏粉1%。用菌种瓶装料，装料厚度2～3cm，把料压实、压平，洗去瓶内外壁附着的屑尘，塞上棉塞，常规高压或常压灭菌，冷却备用。