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| 洋葱引入考 | |
| 作者姓名： | 张平真 |
| 作者单位： | 北京市宣武区广安门外天宁寺东里17楼2门1号; |
| 摘 要： | 洋葱是葱科、葱属、洋葱组的二年生草本葱蒜类蔬菜〔1〕,以发达的鳞茎供食用。洋葱起源于中亚地区。关于洋葱最早引入我国的时间历来有不同的见解。传统的说法认为 :既然称“洋葱” ,那么就是近代从海上引入的〔2〕。有的明确指出在二十世纪初〔3〕;还有的认为是清末〔4〕。其实洋葱自西汉开通丝绸之路以后就曾多次引入我国 ,由于种种原因 ,只是以前这些相关的史实鲜为人知。而从海上引入则是以后的事情了。早在公元三世纪 ,晋代郭义恭的《广志》即已披露我国引入“胡葱”的事实〔5〕。从其以“胡”命名可以推知它是从中亚引入的葱蒜类蔬菜… |
| 关 键 词： | 引种 考证 中亚地区 回回葱 荨麻林 洋葱 |
| 收稿时间： | 2001-10-16; |
| 修稿时间： | 2001-10-16 |
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