切花保鲜问答之切花冷藏

Q:冷藏室的温度应控制在2～4℃或13～15℃吗?A:不论花农、批发商或零售商,最好都备有两个冷藏室,即一室为2～4℃,专供低温花卉使用,如康乃馨、玫瑰等;另一冷藏室调温为13～15℃,专供热带或易冻伤花卉使用,如赫蕉、蝴碟兰、石斛兰、火鹤等。若花店中仅有一个冷藏室,则在母亲节、情人节之前的1～2周,将冷藏室温度降至2～4℃,将逢低价买人的温带鲜花处理后冷藏起来,并将热带或易冻伤花卉先移离冷藏室,以便冷藏康乃馨、玫瑰等温带鲜花,待节日过后再将冷藏室温度调到13-15℃。亦可在2-4℃的冷藏室墙壁打个洞,利用小型风扇将部分冷气抽至绝缘良好的另一冷藏室,并将该冷藏室温度控制在13～15℃,以冷藏热带花卉。如此一机二用,便可以最经济的方式获得最大的利益。