蛋白酶制剂提高杂食性鱼类生长的试验

2006年进行的3项鱼类饲养试验,旨在通过在一种全植物蛋白质膨化颗粒饲料中添加一种商用的蛋白酶制剂,以此来评估提高杂食性的鲤鱼、斑点叉尾鲟回和鲫鱼对全植物蛋白饲料利用率的可行性。2个试验组添加酶制剂和不添加酶制剂的鲤鱼经过148d的饲养,体重由108g长至499g。2个试验组的斑点叉尾鲟回经过234d的饲养,体重从47g至520g。2个试验组的鲫鱼经过148d的饲养,体重由101g长至平均体重为235g。3种鱼类摄食添加酶制剂和不添加酶制剂的饲料后,鱼类的生长和饲料转换效率都没有显著的差异(P>0.05)。蛋白酶制剂由市场购得添加入饲料后,对鱼类的生长性能和饲料利用效率既没有正面的影响,也没有负面的影响。