|
|||||
|
|
| 洪山菜薹新品种1902及标准化品质栽培技术 | |
| 引用本文： | 李金泉,任志勇,宋志红,董斌峰,胡志伟,聂启军,焦春海.洪山菜薹新品种1902及标准化品质栽培技术[J].长江蔬菜,2021(23):13-15. |
| 作者姓名： | 李金泉 任志勇 宋志红 董斌峰 胡志伟 聂启军 焦春海 |
| 作者单位： | 湖北省农业科学院经济作物研究所,武汉市洪山区南湖瑶苑特1号,430064;湖北省农业科学院经济作物研究所;湖北省农业科学院,武汉市洪山区南湖瑶苑特1号,430064 |
| 基金项目： | 湖北省农业科技创新中心创新团队项目 |
| 摘 要： | 洪山菜薹是紫菜薹的珍稀品种,稀特的国家级蔬菜珍宝,武汉市传统名菜,历史上被称作"金殿御菜",与武汉另一特产"武昌鱼",被誉为"楚天"两大名菜1,2].洪山菜薹肥美粗壮,色泽艳丽,质地脆嫩,食味微甜,风味独特,清香可口,俗称"大股子",因原产于武汉市洪山区一带而得名,距今已有1700多年的栽培历史3].2005年12月31日,原国家质检总局批准对洪山菜薹实施地理标志产品保护,2017年,洪山菜薹正式被确定为农业部地理标志农产品. |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |