| 淮山"双排扣"高密高效栽培技术 |
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| 引用本文： | 于琴芝,莫庚生,李良劭,龙代英,管欢,伍永炎,汤雪莲,唐学军.淮山"双排扣"高密高效栽培技术[J].长江蔬菜,2021(22):66-68. |
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| 作者姓名： | 于琴芝 莫庚生 李良劭 龙代英 管欢 伍永炎 汤雪莲 唐学军 |
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| 作者单位： | 桂林市经济作物技术推广站,541100;临桂区南边山镇农业技术推广站;融安县农业技术推广中心 |
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| 摘 要： | 淮山,又名山药、大薯、薯蓣等,为薯蓣科薯蓣属一年生或多年生缠绕性藤本植物,是我国古老的蔬菜.以地下膨大肉质块茎为食用器官,是一种菜药兼用的滋补保健佳菜,可烹制成多种佳肴名菜,也可加工制成淮山粉、淮山精、淮山酒、淮山膏以及系列饮料;还具有较高的药用价值,块茎富含果胶、皂甙、多巴胺、山药素Ⅰ等,可改善血液循环,防止冠心病和脂肪肝的发生,增强机体免疫功能,抑制肿瘤细胞增殖.每667 m2种植株数,淮山"双排扣"方式在3000株以上,常规槽式栽培在1500株左右,单行常规栽培在2500～2800株.淮山"双排扣"方式通过合理密植,可充分利用土地和自然环境资源,有效实现增产增收,增加经济效益,提高种植户收入,利于淮山产业的发展.
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