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奶牛酒精阳性乳的防治
引用本文:
王培江,陆继荣,曹以福.奶牛酒精阳性乳的防治[J].畜牧兽医科技信息,2003,19(5):48.
作者姓名:
王培江
陆继荣
曹以福
作者单位:
黑龙江绥滨县290农场第三牧医服务站,156202
摘 要:
酒精阳性乳是指在鲜奶中加入68%~78%的酒精后,会产生絮状凝块的乳,这种乳的加热会发生凝固,不能用于乳品加工.近年来酒精阳性乳的发生呈上升趋势,给养殖户造成了很大的经济损失. ……
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