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| 猪马铃薯中毒的诊治 | |
| 引用本文： | 张汉成.猪马铃薯中毒的诊治[J].畜牧兽医科技信息,2010(2):57-57. |
| 作者姓名： | 张汉成 |
| 作者单位： | 辽宁省锦州市动物疫病预防控制中心,锦州,121000 |
| 摘 要： | 马铃薯又称土豆、山药蛋、洋山芋。马铃薯含有一种毒素叫龙葵素（亦称马铃薯素或茄碱）。马铃薯各部分中龙葵素的含量不同，绿叶中为0．25％，芽内为0．5％，花内为0．7％，果实内为1％，马铃薯外皮内为0．01％，成熟的块根内为0．004％，如果将发芽的块根放在太阳下，块根内龙葵素的含量可增到0．08％～0．5％，芽内增到4．76％，霉败的马铃薯龙葵素含量一般可达0．58％-1．34％。 |
| 关 键 词： | 马铃薯中毒 诊治 龙葵素 猪 块根 土豆 山芋 毒素 |
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