| 超声波辅助提取甘薯根颈多糖 |
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| 引用本文： | 张霁,王丰俊,王建中.超声波辅助提取甘薯根颈多糖[J].中国农学通报,2008,24(5):132-135. |
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| 作者姓名： | 张霁 王丰俊 王建中 |
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| 作者单位： | 1. 北京林业大学,北京,100083;商丘职业技术学院,河南商丘,476100
2. 北京林业大学,北京,100083 |
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| 基金项目： | 北京市科委健康产业中试与孵化中心项目 |
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| 摘 要： | 甘薯根颈是甘薯生产中的大宗副产物,是提取功能性多糖的廉价资源。通过正交试验,对甘薯根颈多糖超声波辅助提取的影响因素进行了筛选和优化。结果表明：料液比、超声波频率、浸提温度、超声波功率、超声浸提时间等因素对提取率影响较大,较为合理的提取方案为：料液比1：30,超声波频率26kHz,超声波功率350W,浸提温度60℃,浸提时间30min。以此优化方案提取3次,提取物的平均提取得率为4.95%。通过棕色环试验、蒽酮-硫酸法、Fehling试剂法、双缩脲法证实提取物为多糖。
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| 关 键 词： | 甘薯根颈 多糖提取 超声波 超声 波辅助提取 甘薯 根颈 多糖 Sweet Potato Polysaccharide Extraction Ultrasonic Ipomoea Neck 法证 双缩脲 试剂 硫酸法 蒽酮 试验 棕色环 提取得率 提取物 |
| 修稿时间： | 2008年2月24日 |
Ultrasonic Assisted Extraction Polysaccharide of Sweet Potato (Ipomoea batatas (L.) Lam.) Root Neck |
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| Zhang Ji,Wang Fengjun,Wang Jianzhong.Ultrasonic Assisted Extraction Polysaccharide of Sweet Potato (Ipomoea batatas (L.) Lam.) Root Neck[J].Chinese Agricultural Science Bulletin,2008,24(5):132-135. |
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| Authors: | Zhang Ji Wang Fengjun Wang Jianzhong |
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| Abstract: | |
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