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以大豆蛋白代替鱼粉作饲料蛋白源的最优比例
摘    要:在传统的禽畜水产饲料中,鱼粉是主要的蛋白源。根据日本北海道水生动物研究所对用大豆浓缩蛋白、大豆分离蛋白、大豆酶解蛋白来代替红鱼粉作水产饲料蛋白源5年来跟踪对比养殖:在欧洲鳗鱼配合饲料中,替代比例达30%时.其增重率、鱼体蛋白质积蓄率、饲料效率、存活率的指标均达到最好值;

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