甲醇蛋白研究

本研究利用我省丰富的煤炭资源制成甲醇,再经微生物发酵生产出甲醇蛋白用作饲料。生产菌株为15357号菌。该菌最适 pH 值为7～8.温度32～34℃,是好气菌;生产的营养条件是甲醇:硫酸铵:磷酸二氢钾:硫酸镁;玉米浆为1:0.4:0.4:0.05:0.02;能利用硫酸铵、硝酸铵、硝酸钠、碳酸氢铵、尿素为氮源生长。该菌甲醇蛋白得率为40%以上,其粗蛋白为80%以上,各类氨基酸齐全,八种主要氨基酸含量丰富。采用15357号菌生产的甲醇蛋白为无毒产品,是安全的饲料添加剂。喂养蛋鸡应用试验表明。可代替鱼粉使用,其产蛋率有明显提高。